新潟市中央区古町通 山長ハム 古町店の

すぱいらる串刺し粗びき ウインナープレーン 380円/カラソー 395円※各2本セット

　肉好きの私は、ウインナもだ～いスキ。最近ビビッときたのは、新潟市･古町で発見したぐるぐるウインナ！ ペロペロキャンディーのごときルックス…！ かわいすぎる!!　
　表面はプリッ、中からはうま味たっぷりの肉汁があふれ出る。種類は「プレーン」「カラソー」の２種。「プレーン」は純粋に肉のうま味を堪能でき、子どものおやつに◎。「カラソー」はトウガラシ入りで、その名の通り、後から辛さがじんわり。ビールとの相性も抜群だ！　

　生みの親は「山長ハム 古町店」店長･桑原秀夫さん。「10年前にイベント用に作ったんだけど、終わってからもファンがいてやめられなくなって。作りたての柔らかい状態でないとぐるぐるにできないんだ。手作業だから手間が掛かるんだけど…」と、困り顔ながらもうれしそう。　

　通常は冷凍販売だが、「古町どんどん」など古町のイベントではアツアツにケチャップ＆マスタードを添えて１本１８０円で販売。食べ歩きができるぞ！
（今回の推薦人 WEEK!編集部ナナエ）

(2012年WEEK!9.21号掲載)

ペロペロキャンディーそのもの! ウインナ自体の長さは約35センチ。5 ～7分ボイルし、軽く表面を焼くと◎。

米粉入りのパン粉をまぶして揚げたメンチカツ1個110円。昔ながらのロースハム（400グラム）1,200円（10月1日（月）以降は1,600円）、ビーフカレー365円もオススメ。

味の王様 山長ハム 古町店(ヤマチョウハム フルマチテン)
新潟市中央区古町通

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