「江口だんご」のお茶豆もち1箱 525円（5個入り）

新潟の夏の風物詩、「黒埼茶豆」のずんだ餅

いよいよ、夏本番! あれこれ楽しいことがいっぱいあるけど、せっかくならおやつだって、夏らしいものを選びたい。「江口だんご」の「お茶豆もち」は、茶豆の豊かな風味が夏らしい和スイーツ。ずんだあんには、香り高い黒埼茶豆と砂糖、塩のみを使う。茶豆そのものの風味を生かしながら、青臭さを感じさせないために、豆の刻み具合、練り時間には熟練の職人さんも細心の注意を払っているとか。茶豆の風味が爽やかで、甘さもしつこくないので、暑い日でも2個、3個とついつい手が伸びる。もっちりとコシの強いお餅は、新潟県産のコガネ餅。ほのかなもち米の甘みは、ずんだあんのスッキリとした風味とよく合う。里帰りやお呼ばれが増えるこの季節は、ちょっとしたお土産にぴったり。キリッと冷やした日本茶とともに、風味豊かな「新潟の夏」を感じてみて。

（2012年Komachi9月号掲載）

創業 明治三十五年　江口だんご本店（エグチダンゴ）
長岡市･宮本

創業100余年の老舗。甘味処では、お団子のほか、しょうゆ味の赤飯なども味わえる。

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