小千谷市平成 ベーカリータキザワの

サンドパン 130円

BQGミュージアムも開演してからナント50回目!今まで、変わった見た目や味わいのモノが数多く登場した。だが、ユニークな外見や味だけがBQGじゃない! 今回紹介するのは、約70年前に誕生し、今も地元で愛され続けている逸品だ。

どちらかといえば、「パンよりコメ!」な、僕。たくさん売れているらしいというウワサを聞いた時も、乗り気はイマイチだった。ところが、取材をして店の逸話に驚いた! 5年前は毎日約500個、30年前のピーク時は1日で1000個以上売れた日もあるという。そして、今も毎日200個以上売れている。親子3世代にわたり購入していたり、帰省すると必ず買いに来る人など、愛され方がハンパない! その味は…温度と時間にこだわって発酵させる生地は柔らかく、素朴な甘味もグッド。無塩マーガリンで作るクリームの上品な甘味が合わさって、まさに絶品のおいしさ。

コメ派の僕ですが、このパンなら毎日でも食べたい!!
(今回の推薦人 WEEK!編集部北澤)

(2012年WEEK!12.7号掲載)

パンを開くと自家製のバタークリームがたっぷり! とても滑らかな舌触りで、口溶けと共にさっぱりした甘味が広がる。優しい甘味のパン生地と絶妙なバランスだ。

発売当時から変わらないパッケージも人気! 客から強いリクエストがあり、デザインを変えないでいる。

ベーカリータキザワ
小千谷市平成

備考/サンドパンは、原信西小千谷店、原信桜町店、たかのスーパーでも販売

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