長岡市大手通 やまとの

今川焼き(あんこ) 1個100円

最近のマイブームは、昔から愛されているモノ。以前もこの企画で、小千谷市で70年以上変わらぬ人気のサンドパンを取り上げた。今回お届けするのは、長岡市で70年間も親しまれている今川焼きだ。

昔、長岡市に「ウチヤマ」という菓子店があった。創業から50年以上も続いていた老舗で、今川焼きが大ヒットしたものの、店は約20年前に閉店してしまった…が、「今川焼きを今後も残したい!」と、レシピを受け継いだ社員が「やまと」をすぐに開店。そして現在も、コチラで同じ今川焼きが販売されている。

人の心をも動かした今川焼き、そのお味は!?生地はしっとりしていて、あんこは口溶けがいい。生地もあんこも優しい甘さで、実に食べやすい。「素材は変えずに、良質なものを使っています。生地の焼き加減まで昔と同じ」と、店長の内山きみ子さん。レシピと同様、人気も変わらず、冬は1日に300個も売れるという。ぜひ味わっていただきたい!
(今回の推薦人 WEEK!編集部北澤)

(2013年WEEK!2.15号掲載)

あんこやクリーム、チョコレート入りなど(各100円～)、今川焼きは7種類を販売。中には写真のカレー入り(100円)という珍しいモノも!

生地で具材を巻いた「ミニお好み焼き」(160円)。クレープの様に手軽に食べられる変わり種で、若者を中心にウケている。

YAKIYAKI やまと
長岡市大手通

情報は掲載当時のものです。念のため電話で情報をお確かめになってからお出かけください。閉店店舗については、随時メンテナンスを行っています。間違いを通報する