公開:2011.11.4| 更新:
いも大福 126円(1個) ※10月~12月末まで販売
三条名物のきんぴら団子や、おこわ団子に隠れた名物を発見! ふくや三条店では、豆大福などの定番生菓子のほか、チョコバナナや紅茶クリームなどを包んだ変わり種大福が豊富にそろう。中でも僕のイチオシは、秋限定のいも大福。
いも大福は、旧下田村特産のサツマイモ「越紅(こしのくれない)」のあんを使った、珍しい品。サツマイモのスイーツを、地元の農協と協力開発した商品だ。
サツマイモを幾度も丁寧に裏ごししたあんは、ねっとりと重厚な食感とは裏腹に、繊細で素朴な甘味が特徴。ひと口かじれば、サツマイモの甘い香りが鼻をくすぐり、ほっこりとした気分にしてくれる。
8年前に限定販売品として出したところ大好評。お客から復活を望む声が多数寄せられ、毎年秋の定番商品に。夏が終わるとお客から問い合わせが相次ぐ、季節の風物詩になっている。大福各種は、早い日は15時頃には売り切れてしまうので、お早い時間に来店を!
(今回の推薦人 WEEK!編集部カトー)
(2011年WEEK!11.4号掲載)
ふくや 三条店 (フクヤサンジョウテン)
三条市直江町
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