公開日2020.07.16
最終更新日2020.07.17

「ミシュランガイド新潟2020 特別版」17日(金)書籍発売! 掲載店はすでに発表

「ミシュランガイド新潟2020 特別版」17日(金)書籍発売! 掲載店はすでに発表
公開日2020.07.16
最終更新日2020.07.17

「ミシュランガイド新潟2020 特別版」17日(金)書籍発売! 掲載店はすでに発表

 「ミシュランガイド新潟2020 特別版」が7月17日(金)に発売されます。当初5月に予定されていましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響により延期されていました。待ちに待った発売。これを前に14日、掲載店が発表され話題になっています。発表の動画をご覧になった方も多いのではないでしょうか。

 掲載店は、なんと282軒。飲食店・レストラン251軒、旅館20軒、ホテル11軒だそうです。今回残念ながら三つ星を獲得した店舗はないということですが、飲食店・レストランでは、二つ星3軒、一つ星16軒、「価格以上の満足感が得られる料理」に与えられる「ビブグルマン」が37軒、「ミシュランの基準を満たした料理」の「ミシュランプレート」が195軒。旅館では、2軒が一つ星を獲得したそうです。

 二つ星を獲得した新潟市の2軒を見てみましょう。
(下記店舗の内容は弊社発行の媒体に過去に掲載されたものから引用しています)

●兄弟寿し(キョウダイズシ)

細やかな技が光る江戸前すし
 多くのファンに愛され続ける古町の老舗。素材のうまさを最大限に引き出し、常に一番いい状態で供する握りは、地元で水揚げされた魚を中心に「新潟鮨」の魅力を堪能できます。

住所:新潟市中央区古町通9-1461 坂上ビル1F
電話:025-224-9581

●鍋茶屋 光琳(ナベヂャヤコウリン)

一流料亭の味をリーズナブルに
 新潟の郷土料理と、旬の素材を生かした日本料理を提供する割烹。江戸時代創業の老舗料亭「鍋茶屋」の一角にあり、本家の味と雰囲気を味わえます。(※予約制)

住所:新潟市中央区東堀通8-1420 鍋茶屋
電話:025-223-2015

 どちらのお店も「訪れてみたい!」と思っていた方、多いのではないでしょうか。

 17日(金)には書籍が発売されます。ミシュランガイドは1900年、ドライバーに移動する喜びを提供するためにフランスで創刊されたそうです。今やその評価が世界各国で注目されるガイドブックですが、創刊から120年の時を経て、新潟版の発行。今回のニュースで、改めて新潟にもミシュランガイドに掲載される名店がたくさんあることをとてもうれしく、誇りに思いました。書籍を手に取るのが非常に楽しみです。

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「ミシュランガイド新潟 2020 特別版」書籍概要
【タイトル】ミシュランガイド新潟 2020 特別版
【発売日】2020年7月17日(金)※地域、書店により異なる場合があります
【定価】本体価格 2,700円+税(税込 2,970 円)
【発行】日本ミシュランタイヤ株式会社
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※本記事は日本ミシュランタイヤ株式会社のリリースを参考にしています

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この記事を書いた人
グッチ

3歳のわんぱく息子と格闘する毎日。ママ目線の情報を中心に、お出かけ情報、大好きなお酒やおいしいものの情報をお届けします。食いしん坊の私。現在、家庭菜園にチャレンジ中です。

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