公開日2021.06.20
最終更新日2021.08.31

麺や 澪(ミオ)/阿賀野市にラーメン新店「麺や 澪」全粒粉麺×まろやかスープ が生み出す骨太かつ優しい味に注目

麺や 澪(ミオ)/阿賀野市にラーメン新店「麺や 澪」全粒粉麺×まろやかスープ が生み出す骨太かつ優しい味に注目
公開日2021.06.20
最終更新日2021.08.31

麺や 澪(ミオ)/阿賀野市にラーメン新店「麺や 澪」全粒粉麺×まろやかスープ が生み出す骨太かつ優しい味に注目

 阿賀野市にラーメン店「麺や 澪(ミオ)」がオープンしました。

 とんこつなどの動物系に魚介や野菜を加えて煮込んだうま味たっぷりのスープに、香り豊かな全粒粉麺を合わせたこだわりのラーメンを提供するこちら。看板のみそは、すりゴマ入りの合わせみそを野菜と一緒に炒めた、香ばしくまろやかな味わいです。不定期で登場する限定麺もお楽しみに!

ラードで炒めた香ばしい野菜がたっぷりのった背油味噌(880円)。
ショウガがふわりと香る、背油生姜醤油(800円)。トッピングで岩のり(150円)を追加するのもおすすめ。 
シックな雰囲気の店内で、落ち着いて食事を楽しもう。
県道15号から一本入った、住宅地にあるアパートの1階に立つ。

【PRICE】

・背油担々麺 880円
・餃子(6個) 350円

店舗情報

店舗名 麺や 澪 (メンヤミオ)
住所 阿賀野市安野町16-4 Satoハイツ1F
TEL 0250-47-8481
営業時間 11時〜14時30分、 17時〜20時30分
定休日 水曜 
席数 13席
駐車場 6台

掲載元:Komachi 2021年7月号

※情報は取材当時のものになります。変更になる場合がありますので、直接店舗へお問い合わせください。

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