こんにちは、編集部のナシモトです。

今日は、先日出会った素敵なカフェを紹介します。その名も「肉とスイーツのお店 KOYORI」。「お客さんの喜ぶ姿が大好き！」という2人が手間を惜しまずに作る、本格的なお肉料理と手作りスイーツを楽しめます。

私がいただいたのは、何度も試作を重ねて完成したというローストビーフ丼。美しいピンク色のお肉は、びっくりするほどなめらかな舌触りで、しっとりやわらか。まろやかな酸味がクセになるソースはニンニクが程よく効いていて、ボリュームは満点なのですが、あっという間に食べ終わってしまいました…！

食後には、「クリームチーズプディング」を。ほろ苦いカラメルがチーズの濃厚な香りを引き立てていて、まさに至福の味わい。ショーケースにずらりと並ぶケーキのほか、パフェやおすすめスイーツの盛り合わせなどイートイン限定のメニューもあり、お客さんのほとんどが食後にオーダーするんだとか。

17時までランチを食べられるというのも、ごはんの時間が不規則な私にはうれしいポイント。おいしいごはんとスイーツで、心もおなかも満たされました。みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね。