公開日2022.07.03
最終更新日2022.07.07

コンセプトは「大人の隠れ家」。全国各地の旬の魚介を味わえるすし店がJR新潟駅直結ビルにオープン 

コンセプトは「大人の隠れ家」。全国各地の旬の魚介を味わえるすし店がJR新潟駅直結ビルにオープン 
公開日2022.07.03
最終更新日2022.07.07

コンセプトは「大人の隠れ家」。全国各地の旬の魚介を味わえるすし店がJR新潟駅直結ビルにオープン 

新潟と全国各地の旬の魚介を味わえる高級すし店「鮨きやまだ藤七(スシキヤマダトウシチ)」(※)がJR新潟駅直結のビル「コープシティ花園ガレッソ」内にオープンしました。

握りは単品でも注文可能。コース料理の後に、シメで頼むのも。

すしを握るのは、40年以上の経験を持つベテランの板前さん。湿度を一定に保てる氷冷蔵庫でネタを寝かせることで、甘みとやわらかさを引き出しているそうです。

すしとのペアリングを楽しめる日本酒も豊富。おすすめのワインもそろいます。

記憶に残るようなこだわりの一貫が、至福のひとときを約束してくれるはずです。新潟駅直結なので、県外からの来客をもてなす際にもおすすめです。

宴会席のほか、特別な日に利用したいハイクラスな個室も(別途室料)。
「大人の隠れ家」がコンセプト。職人技を目の当たりにしながら、上質な時間を過ごせます。 

【PRICE】
・瑞気(料理6品、鮨8貫) 11,000円
・軽妙(料理6品、鮨10貫) 16,500円

店舗情報

店舗名 鮨きやまだ藤七(スシキヤマダトウシチ)(※)
住所 新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ 3F
TEL 025-250-0858
営業時間 16時〜23時(22時30分LO)
定休日 日曜・祝日、第2・4月曜
席数 32席
駐車場 なし
備考 テイクアウトメニューあり/Wi-Fiあり/個室(半個室含む)あり/クレジットカード利用可(Visa、JCB、Mastercard、American Express)

※「き」の字は「七」を3つ書いた「き」


※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

この記事の画像

関連記事

注目記事ランキング

ログインして
もっと便利に!