新潟米とこだわりの具で作るおにぎりと、おにぎり専用の豚汁を販売する「豚米」が4月1日(土)にオープンしました。

特選のコシヒカリ、歯切れの良い海苔、そして笹川流れの塩など素材にこだわったおにぎりを提供している「豚米」。具材は、人気上位の炭火で焼いた鮭のほかに、削りたてのおかか、牡蠣醤油で漬けた卵黄、魚沼の野沢菜など12種類の具材が用意されています。

おにぎりには、2種類の具材を入れることもでき、合計47通りの組み合わせが楽しめます。

炭火で焼いた鮭おにぎり

鮭とクリームチーズおにぎり

卵黄と豚そぼろおにぎり

おにぎりに合わせて作られた「おにぎり専用豚汁」は、峰村醸造（新潟市中央区）の赤味噌、白味噌、八丁味噌をブレンドしたオリジナル味噌を使用。大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、ショウガを入れた具沢山の豚汁です。試行錯誤の末にたどり着いた、こだわりの一杯をおにぎりと一緒に楽しんでみてください。

新潟米のおいしさと共に、お好みの組み合わせ具材を見つけるたのしさ、おにぎりと豚汁の相性の良さを味わってくださいね。

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