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公開日2024.06.10
最終更新日2024.06.13

鵜ノ子インター近くに「麺匠 新」オープン 朝6時からあっさり中華を楽しめる!

鵜ノ子インター近くに「麺匠 新」オープン 朝6時からあっさり中華を楽しめる!
公開日2024.06.10
最終更新日2024.06.13

鵜ノ子インター近くに「麺匠 新」オープン 朝6時からあっさり中華を楽しめる!

新潟市江南区鵜ノ子にラーメン店「麺匠 新」がオープンしました。

前店「かずを」と同じ立地。

背脂ラーメンで人気を博した「かずを」が約1カ月のブランクを経て、店名も新たにリスタート。

あっさりとして上品な「中華そば」を看板に、早朝6時からの営業で朝ラーも楽しめます。乾物ととんこつを濁らせないよう丁寧に炊きあげたスープには、中細ストレート麺を合わせています。

看板メニューの中華そば(850円)。黄金色のスープはうま味たっぷり。
野菜塩ラーメン(1,050円)。炒め野菜の甘さと香ばしさが加わる。
具がミッチリと詰まったシソギョーザ(5個480円)。肉汁に爽やかなシソの風味が鮮烈。

店内はカウンター、テーブル、小上がりもあり、グループでもゆったりと過ごせます。オーソドックスながらうま味とキレが抜群な一杯を、じっくりと堪能してみてくださいね。

・中華そばチャーシュー 1,050円
・塩ラーメン 850円
・チャーシュー丼 350円
・クレープ各種 150円

店舗情報

店舗名 麺匠 新(アラタ)
住所 新潟市江南区鵜ノ子2-2-4
TEL 090-5337-7813
営業時間 6時〜15時※金〜日曜・祝日は6時〜15時、17時〜21時
定休日 月曜
席数 28席
駐車場 6台
備考 テイクアウトメニューあり/小上がりor座敷あり/ベビーカーでの乗り入れ可/電子マネー決済利用可(PayPay)

※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

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