本格的な冬がやってきました。あたたかい店内でドリンクやスイーツを楽しみながら、ゆったり過ごしたい季節。今回は、落ち着いた雰囲気でのんびりできる、建物や空間にこだわった新潟県内のカフェを集めました。老舗の和菓子店が営むカフェ、歴史ある建物や蔵をリノベーションしたレトロなカフェ、工務店の事務所をモダンに改装したカフェなど、個性あふれるお店ばかり。ぜひ、おでかけの参考にしてくださいね。

Cafe √

祖父の思いを受け継いだ優しい時間が流れるカフェ
JR新発田駅からほど近い住宅街にたたずむカフェ。今年オープンしたこちらでは、春に大学を卒業したばかりのご主人が出迎えてくれる。「子どもの頃は、家族で喫茶店に行って、団らんの時間を楽しむのが我が家の習慣でした」とご主人。「いつか喫茶店を開きたい」と言っていたほど喫茶店好きだったという祖父の思いも受け継ぎ、自分のお店を開いたそう。天井の太い梁やドライフラワーなどが醸し出すモダンな雰囲気の店内は、いつまでもいたくなる心地良さがある。そこでまずいただきたいのは、尊敬する新潟市のカフェオーナーから教わった方法で淹れる自慢のコーヒー。ほか、懐かしさを感じられるプリンやクリームソーダ、フレンチトーストなど、お店の雰囲気に馴染むレトロなメニューも。ご主人の優しい人柄を感じながら、心温まる時間をゆっくり過ごそう。

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59FU

弥彦の豊かな自然に溶け込む洗練されたモダンなカフェ
弥彦の高台に立つ敷地約2,000坪の別荘が、カフェに生まれ変わった。建物、照明、景観をそれぞれ専門のデザイナーが手がけ、北欧のインテリアで仕上げることでより心地よい空間に。メニューは軽食や旬の果物を使ったスイーツ、ドリンクが充実。屋外には広大な庭とテラスがあるので、あたたかい季節はゆったりと散策も楽しんで。

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matazen cafe

板金工務店が手がける「つながり」を大切にするカフェ
里山の自然が美しい、三条市下田地区に立つカフェ。外装工事などを担う板金工務店が、事務所を改装して昨年末にオープンした。店内に入るとまず目に入るのが、先祖の名前が描かれた壁面と歴史を感じる振り子時計。「つながり」をコンセプトにしているとあって、家族の歴史や地元の常連客など、あらゆる人とのつながりを大切に思う気持ちがお店作りにも込められている。おすすめは、唐辛子や黒コショウなどの香辛料が効いた自家製ホットジンジャー。一口飲めばピリッと刺激的な、心も体も温まる一杯をぜひ。

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茶々いま

築115年の蔵とともに味わう香り豊かなお茶&スイーツ
与板商店街に並ぶお茶の老舗「田中清助商店」の店内を抜けて、さらに奥へ入っていくと現れる、歴史を思わせる趣深い蔵を活用したこちらのカフェ。「お茶本来のおいしさをたくさんの人に知ってもらいたい」と、淹れたてのお茶を中心に手作りのお茶請けやプリンなどを提供する。この秋のおすすめは、与板産玄米茶のホット。1煎目は低めの温度のお湯で淹れることで、新米ならではの甘みを感じられる味わいに仕上げている。店内にはおかわり用のポットが用意されているので、2煎目、3煎目…と変化していく味わいを楽しむことも。お茶は普段からなじみのあるものではあるけれど、蔵ならではの閉ざされた空間で、プロが淹れたものに一度じっくり向き合ってみて。その鮮やかな香りや味わいにきっと驚くはず。

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Tochu Cafe

歴史ある建物で味わう和と洋が融合したスイーツ
小千谷市内の住宅街に立つ、江戸末期から続く歴史を持つ料亭「居食亭 東忠」。建物は登録有形文化財にも指定されていて、足を踏み入れると重厚感のある和空間が広がり、訪れる人を非日常へと誘う。迷路のように入り組んだ階段を登ると現れる「Tochu Cafe」では、ハンドドリップのコーヒーや上品なたたずまいのスイーツなどを提供しており、なかでも季節ごとに内容が替わるモンブランがイチオシ。1階の料亭や3階の宴会場も、希望があれば見学ＯＫ。敷地内の庭を眺めながら、歴史とともに季節を楽しんで。

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ToRaYa

和菓子の老舗が手がける本格和スイーツに舌鼓
創業73年の和菓子の老舗「とらや菓子店」内にあり、この9月でオープン2周年を迎えたこちら。和菓子店ならではの和テイストに洋風のエッセンスを加えた、ハイセンスなスイーツがカフェ好きの間で話題を呼んでいる。人気メニュー･クリーム白玉あんみつは、あんみつとは思えないおしゃれな盛り付けと、和菓子職人の技術を感じられる一品。バニラアイスが溶けていくほどにあんこや黒蜜と混ざり合い、異なる甘みと食感が口の中で幸せなハーモニーを奏でる。懐かしさの中にも、どこか新しさを感じられる味わいが魅力。さらにこちらをベースに、旬のフルーツをのせた季節限定メニューが登場することも。老舗の伝統に支えられた、優しくも味わい深いスイーツを楽しんで。

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※掲載情報は2022年9月13日時点のものです。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。